Китай и его кухня
Как и во многих других странах, китайцы готовят сами и хорошо это умеют делать. При приготовлении того или иного блюда они очень скрупулёзно к этому относятся, соблюдая все правила приготовления любого рецепта. Потому что именно специфическая технология и даёт право называть блюда китайскими.