Каждый год в Китае в первом месяце 15-ого числа встречают праздник фонарей Юаньсяоцзе. По традиции перед праздником двухдневная прелюдия: за два дня до главного праздника – «день выставления фонарей», а на следующий день – «День проверки фонарей».

 

«Главный день фонарей» - 15-й день. Когда опускается вечер, на  улицах все озаряется ярко сияющими огнями. По улицам гуляют люди, восхищаясь зрелищем горящих разноцветных фонарей. А мастера, изготовившие фонари, конкурируют между собой в фантазии и выдумке.

Это праздник с древней историей: во времена, когда буддизм начал завоёвывать Китай, император узнал о существовании у буддийских монахов обычая медитировать 15-го числа, при этом в знак почтения зажигались фонари. Император, заинтересованный этой традицией, велел в тот же день зажечь в своем дворце и храмах фонари. Прошли года -  и праздник распространился по всему Китаю. По сей день на праздник Юаньсяоцзе устраиваются незабываемые выставки фонарей.

празднику заранее готовится юаньсяо – особое блюдо, представляющее собой шарики из рисовой муки с начинкой из масла, сахара, кунжута, грецких орехов, роз, фиников и других. Варят на пару, жарят или на сковороде или во фритюре, подают как десерт. В Китае верят, что отведав это блюдо всей родней, вся семья будет жить долго и счастливо.